Gateau aux pommes

Mise à jour le Dimanche, 19 Juillet 2009 20:07 Écrit par NJ

Ingrédients :

• 10 cs de farine
• 8 cs de sucre
• 4 cs de lait
• 2 cs de crème
• 4 cs de beurre fondu
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille
• 2 pommes

Étapes :

Préchauffez votre four à 230 degrés. 

Dans un saladier, laisser infuser la gousse de vanille fendue en 2 (ou le sucre vanillé) avec le lait.

Pendant ce temps, séparer les blanc des jaunes d'œuf.

Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre, une fois que le mélange blanchit, ajouter le lait, la farine, la levure.

Mettez de coté la préparation et montez les blancs en neige.

Beurrez et fariner votre moule.

Mélangez les blancs en neige à la préparation que l'on avait mis de coté.

Versez le mélange dans le moule et garnissez de fins quartiers de pommes.

Enfournez pendant 30 minutes. 

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