Cours de macarons
Mise à jour le Mercredi, 05 Août 2009 06:02 Écrit par NJ
Bon je ne vous l'avez pas annoncé sur le site, mais samedi j'avais encore un cours de cuisine, dans un nouvel atelier et qui avait pour thématique : LES MACARONS. J'arrive à l'atelier des chefs du XVième, oui ce coup ci je vous donne le nom parce que c'était TOP et pas de chance pour moi, enfin pour mon portemonnaie, il y avait une boutique...
Je rentre et comme dans tout atelier de cuisine qui se respecte, je suis conviée à aller me laver les mains. C'est parti le cours commence, nous sommes une douzaine et on s'est mis par petit groupe de 3 par table pour concevoir nos quatre recettes de macarons. Le chef, Gilbert Luszezinski, nous a donné toutes des petites astuces et m'a appris à maitriser la poche à douille. Ca y est j'y arrive, il a fallu que je mette ma main dans le dos, mais le résultat était là, mes macarons avaient la forme et l'aspect de macarons et non de petites "bouses"... 
Je ne sais pas comment vous le dire, mais hier soir en dessert, j'ai degusté ceux aux fruits rouges et poivre long, sans prendre de photos, oui la gourmandise a pris le pas sur l'envie de vous montrer, mais rassurez vous il me reste les trois autres, voici la photo :
Merki d'avance ^_^
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