Mini croissants

ingrédients pour 16 mini croissants

Pâte feuilleté : 1

Vache qui rit : 4 portions

Jambon : 2 tranches

Jaune d'oeuf : 1

Gruyère râpé

Etape 1

Préchauffez votre four à 210 degrés.

Etape 2

Découpez en 16 parts égales votre pâte feuilleté pré-roulée.

Etape 3

Tartinez votre pâte de vache qui rit.

Etape 4

Découpez des bandes de jambon et posez les sur chacune de vos part de pâte feuilleté.

Etape 5

Partez du coté le plus large et roulez votre pâte, vous obtiendrez ainsi des mini-croissants.

Etape 6

Badigeonnez-les de jaune d'oeuf et vous pouvez déposez un peu de gruyère rapé sur ceux-ci.

Etape 7

Les cuire ensuite pendant environ 10 min dans un four à 210°C.

Variantes :

Vous pouvez remplacer la vache qui rit et le jambon par :
- de la crème fraichet et des lardons
- du saumon, citron, ciboulette et st moret

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