Smoothie de tomates - basilic

ingrédients pour 4 personnes

Tomates : 500g

Ketchup : 1cs

Concentré de tomate : 1cs

Vinaigre balsamique: 2cs

Huile d'olive: 4cs

Huile de basilic: 2cs

Feuilles de basilic

Sel

Poivre

Glace pilée : 1 verre à moutarde

Etape 1

Coupez les tomates en morceaux et mettez les dans la cuve d'un blender.

Etape 2

Ajoutez le ketchup, le concentré de tomates, le vinaigre balsamique et mixez pendant 1 minute.

Etape 3

Filtrez la préparation et remettez la dans le blender.

Etape 4

Salez, poivrez, ajoutez la glace pilée et mixez.

Etape 5

Versez la préparation dans des verres et arrosez avec un trait d'huile de basilic.

Infos:

Ne sachant quoi faire de mes tomates et n'ayant pas envie d'une simple salade de tomate, me voilà à me lancer dans la conception d'un smoothie. Ben le resultat est pas mal du tout!!! L'essayer c'est l'adopter, je vous le garantis.

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