Beignet de carnaval

Etape 1

Faites fondre le beurre et le laisser refroidir.

Etape 2

Mélangez la levure dans un demi verre de lait.

Etape 3

Battez les œufs et ajouter le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape 4

Ajoutez la crème, le beurre, le sucre vanillé.

Etape 5

Rajoutez quelques zestes d'orange avec un peu de fleur d'oranger.

Etape 6

Faites une abaisse d'environ 1cm d'épaisseur que vous découperez en losanges.

Etape 7

Faites les dorer dans une friture moyennement chaude, puis égoutter et saupoudrer de sucre et de cannelle ou de sucre glace.