Madeleines au miel

ingrédients pour 24 madeleines

Farine : 350g

Oeufs : 4

Miel : 130g

Levure chimique : 1 sachet

Beurre : 250g

madeleines au miel

Etape 1

Mélangez le miel et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Faites fondre le beurre que vous ajouterez au mélange précédent.

Etape 2

Mélangez la farine et la levure à part et incorporez petit à petit dans le mélange.

Etape 3

Beurrez des moules individuels, versez la pâte et enfourner à 150°C environ pendant 15 à 20 minutes.

Infos :

A peine déposé dans le bureau que les madeleines avaient disparues ! Pour les rendre un peu croquantes, je les avais saupoudrées de sucre glace et passées un peu sous le grill.

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