Pancakes

ingrédients

Oeufs : 2

Farine : 170g

Lait : 2dl

Sucre en poudre : 2 cs

Sachet de levure chimique : 1

Pincée de sel : 1

Etape 1

Mélangez les oeufs avec une pincée de sel et le sucre.

Etape 2

Lorsque le mélange blanchit, ajoutez le lait et petit à petit la farine avec la levure chimique.

Etape 3

Quand la pâte est bien lisse, il ne reste plus qu'à ajouter un petit fliet d'huile.

Etape 4

Afin d'obtenir des pancakes bien moelleux, je vous conseille de laisser reposer la préparation 15 minutes avec de faire cuire les pancakes.

Conseil :

Pour un petit déjeuner, prenez des pancakes avec du sirop d'érable, de la confiture ou encore du nutella. En dessert, je vous conseillerais pancakes, sirop d'erable et une boule de glace à la vanille. C'est un pur délice.

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