Pâte à pizza épaisse et moelleuse

ingrédients pour 4 personnes

Farine fluide : 350g

Levure sèche de boulanger : 1 sachet

Huile d'olive : 2cs

Eau : 28cl

Origan : 2cc

Sel : 2cc

recette facile de pâte à pizza épaisse et moelleuse

Etape 1

Dans un saladier, ajoutez dans cet ordre la farine, le sel, l'origan, le sachet de levure de boulanger et l'huile d'olive.

Etape 2

Petit à petit versez l'eau tiède dans la préparation et mélangez jusqu'à obtenir une pâte qui se détache du saladier.

Etape 3

Laissez reposer au moins 1 heure dans un endroit chaud. En général, je place mon saladier dans mon four (éteint je précise ;)) et la pâte double voir triple de volume.

Etape 4

Déposez la boule de pâte sur le plan de travail fariné et écrasez la avec la paume de la main puis roulez la pâte. Laissez la reposer encore 15 minutes avant de la garnir.

Etape 5

Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Garnissez votre pizza de sauce tomate, d'origan, jambon, champignon, mozarella et gruyère rapé. Glissez au four et laissez cuire 15 min.

Infos :

Voici enfin LA recette de la pâte à pizza. J'ai eu l'occasion de la tester et je peux vous dire que les invités se sont régalés et n'achetent plus leur pâte à pizza en grande surface!

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