recette pâte nature à ravioles

ingrédients pour 4 personnes, soit 400g de pâte

Farine fluide : 250g

Oeuf : 1 gros

Fleur de sel : 1cc

Eau : 80ml

Photos de ma recette de pâte nature de ravioles

Etape 1

Casser l'oeuf et le battre en omelette avec l'eau.

Etape 2

Mélanger la farine avec le sel, ajouter l'omelette et pétrir très longuement de façon à obtenir une pâte très souple.

Etape 3

Laisser reposer 30 minutes. Vous pouvez ainsi passer à la conception de la farce

Etape 4

Diviser la pâte en 8 de manière à obtenir 8 boules identiques. Etaler ensuite, chacune de celles-ci de manière à obtenir 8 feuilles très fines.

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